"Acaso ou inspiração? Uma garrafa de vinho, rock rolando, pensando a vida, aquela fome da meia noite, vontade de comer um pão de calabresa, mas faltavam ingredientes. Era início de 2016... Ah, vou improvisar, mas quero aquela massa com crosta crocante, o cheiro do alecrim exalando, a pegada do sal grosso sobre a massa e a calabresa suculenta no recheio. Meu Deus!!! Ficou bom demais. Mas acho que dá para melhorar. Os amigos foram as cobaias de sorte. 
E assim começou o LAMINATTO."